Saiba Por Que E Os Efeitos

Saiba Por Que E Os Efeitos


Quando você pensa em iogurte grego, o que vem à sua cabeça? Uma alternativa de lanche calórica? Uma bacana opção pro consumo de proteínas? A polêmica ao redor do iogurte grego é extenso. E com desculpa. O acontecimento é que nem ao menos todas as opções disponíveis no mercado são saudáveis e nutritivas. As receitas variam de acordo com as marcas, o que significa que a proteína, açúcar e ingredientes adicionados são capazes de ter modificações relevantes.


O que é o iogurte grego? Tradicionalmente , iogurte grego é feito atráves da remoção do soro de leite (o líquido remanescente após o leite coalhado). O resultado término é um iogurte mais sólido com menos açúcar, menos carboidratos, e mais proteína em comparação com iogurte regular. Como ele é feito? A fabricação varia de acordo com cada fabricante. Podes ser por um método industrial, que remove parte do soro do produto, ou pela adição de ingredientes como proteínas lácteas, creme de leite ou gomas naturais espessantes. Como resultado temos um iogurte mais espesso e cremoso com maior concentração de sólidos totais, proteínas e gordura.


Segundo explica Tatiana, a principal diferença entre o iogurte grego e convencional está pela textura mais firme e cremosa que tem papel fundamental pela característica do objeto final. A quantidade de proteína, gordura, sódio, cálcio, açúcar e lactose vai necessitar muito do método de fabricação do objeto. Outra diferença entre o iogurte grego e o iogurte regular é a remoção do soro de leite (a cota aquosa do leite que permanece no momento em que o leite é coalhado).



No momento em que o soro do leite é removido existe uma quantidade pequeno de açúcar, carboidratos e proteína em comparação com iogurte regular. Confira alguns mitos mais comuns a respeito os iogurtes gregos e encontre dicas para escolher a melhor escolha pro consumo. O iogurte grego obtém tua consistência cremosa e quantidade maior de proteína durante o modo de deformação. Não existem regras claras do que pode ou não ser considerado iogurte grego. Como a produção do iogurte grego necessita de alguns materiais e processos caros e demorados, novas empresas não produzem o alimento da maneira convencional e agrupam ingredientes ou alteram o processo de como o iogurte é feito.


Como não existe regulamentação, o nome “grego” vem sendo adicionado sem critérios. A nutricionista Tatiana Hirooka explica que pela Europa e EUA o iogurte grego passa por muitos processos de filtração, convertendo em uma quantidade superior de proteínas e pequeno de gordura. No Brasil, o principal intuito é caprichar na textura: “para isto, são adicionados ingredientes como creme de leite, leite integral, açúcar e gelatina resultando em um produto altamente calórico” afirma. A propaganda do artefato muitas vezes declara que o iogurte grego contém o dobro da proteína no momento em que comprado à um iogurte regular (polpa). Mais uma vez essa alegação é um mito dado que não são todos os iogurtes gregos que contêm uma quantidade de proteínas tão significativa. Eles contêm sim uma quantidade superior de proteínas, porém não necessariamente o dobro.


O modo de fabricação do iogurte é importante pra quantidade. Essa especificação não é válida pra todas as marcas! Outras opções são acrescidas de gelatina, tais como, que é proveniente do colágeno obtido a partir de inmensuráveis subprodutos animais. Isto não é um dificuldade para quem consomem carne, no entanto pode ser pra lacto-vegetarianos que consomem leite, queijo e iogurte.


  • Fazer a dieta hipocalórica por 43 dias consecutivos
  • Robustecer o sistema imunológico
  • um copo (200ml) de suco de uva integral
  • Patinar pelos parques e praças bem como vale
  • Queijos ricos em gordura
  • 1 prato (fundo) de sopa de lentilhas com um fatia de pão integral

Dieta Do Chá Verde E Vermelho

Além do mais, várias marcas usam uma substância chamada carmim, um corante natural derivado do corpo dos besouros que apresenta ao iogurte um sabor de morango e uma tonalidade rosa. Tua primeira alternativa precisa ser sempre o iogurte grego simples. Se você quiser adoçá-lo levemente, opte por pedaços de fruta fresca ou um fiozinho de mel. Isso visto que o iogurte grego com sabor tende a conter uma quantidade de açúcar alta, cerca de quinze a vinte e cinco gramas por porção.


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Frozen e iogurte grego não são a mesma coisa. Ainda que tenham o mesmo número de calorias e gorduras por porção, o frozen contém tipicamente mais açúcar e muito menos proteína do que o tradicional iogurte grego. Para assegurar que você está comendo um palpável iogurte grego é importante ler o rótulo do produto. Os principais ingredientes precisam ser leite e probióticos.



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